ירכי עוף במרינדת טחינה עם סלט מלפפון ועגבניות
אם חשבתם שטחינה מתפקדת בעיקר כתבלין, אתם תאהבו אותה במרינדה - היא הופכת את חמאת העוף למכרזת ללא כמות מוחלטת של טעם שומשום במנה המוגמרת. זה גם עוזר לצ'רב העוף יפה על הגריל. הסלט הקצוץ נכתב בהשראת המקור הישראלי, ממולא בדרך כלל בכיסי פיתה עם שווארמה (בשר צלוי באיטיות) ומטפטף ברוטב טחינה.
קרא עוד