iw.toflyintheworld.com
מתכונים חדשים

מתכון לעוגות מיני אגס ושוקולד

מתכון לעוגות מיני אגס ושוקולד


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • מתכונים
  • סוג המנה
  • עוגה
  • עוגות עם פירות
  • עוגת אגסים

פינוק לבלוטני הטעם. נתחי השוקולד הממיסים עם מוצקות האגס הם שילוב בלתי נשכח.

5 אנשים עשו את זה

רכיביםמכין: 8 מיני עוגות

  • 280 גרם קמח רגיל
  • 1 כף אבקת אפייה
  • 135 גרם סוכר
  • 1 קורט מלח
  • 2 ביצים
  • 2 כפות שמן זית
  • 120 מ"ל חלב
  • אגס אחד - מקולף, מליבה וקצוץ
  • 140 גרם שוקולד צ'יפס

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 20 דקות› זמן נוסף: קירור של 5 דקות ›מוכן תוך: 40 דקות

  1. מחממים תנור ל 180 מעלות / גז 4. משמנים 8 תבניות מיני עוגות. טורפים בקערה את הקמח הפשוט, אבקת האפייה, הסוכר והמלח.
  2. טורפים יחד את הביצים, שמן הזית והחלב בקערה גדולה. מערבבים פנימה את תערובת הקמח בהדרגה, רק עד שכל המרכיבים לחים. מערבבים פנימה את האגס הקצוץ ושוקולד צ'יפס. מחלקים את תערובת העוגה לתבניות המיני העוגות המוכנות.
  3. אופים בתנור שחומם מראש עד שיפוד המוחדר ליד המרכז יוצא נקי, כעשרים דקות. מצננים בתבניות במשך 5 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(2)


(חלק מהקישורים למטה הם קישורים שותפים, כלומר ללא עלות נוספת לך, אני ירוויח עמלה קטנה אם תלחץ ותבצע רכישה)

יום שישי שמח כולם! אני כל כך מתרגש כי זה סוף השבוע של יום ההולדת שלי! אני בן 29 ביום ראשון. זה מטורף שאני כבר בן 29. בשנה הבאה אני אהיה ה -3: 0 הגדול ואז הכל בירידה משם! לכבוד יום ההולדת שלי ביום ראשון, הכנתי את עוגות השוקולד המשולשות המדהימות האלה.

המתכון הזה הגיע מסבתא הסבתא שלי ג'יין וזה המתכון הטוב ביותר לעוגת שוקולד על הפלנטה (אולי אני קצת הטיה, אבל אני באמת חושב שזה מתנדנד!) העוגה עמוסה בטעם. זה שוקולדי מאוד, וזה מה שאתה רוצה כשאתה אוכל עוגת שוקולד, אבל זה לא נראה שתלטן. כל רמות השוקולד השונות תורמות בצורה אחרת, מה שגורם לעוגה לעבוד כל כך טוב. עוגת האוכל של השטן היא הבסיס השוקולדי המושלם. תערובת פודינג השוקולד מוסיפה טעם חלק ושוקולדי והיא שומרת על העוגה לחה ושוקולד צ'יפס מוסיפים עוד פרץ שוקולד כשנגסים בעוגה מיני.

אני לא חושב שאי פעם כתבתי את המילה "שוקולד" יותר פעמים מאשר בפוסט הזה (חחח).

אחד החלקים הטובים ביותר בעוגות המיני האלה הוא שאין צורך בציפוי. זה לא יכול להיות קל יותר. הדבר היחיד שהם צריכים זה מעט אבק של אבקת סוכר וואלה!


עוגות מיני שוקולד, אגוזי לוז ואגס

מותאם ממתכון אוכל טוב זה. הכמויות הללו יוצרות בין 4 ל -6 עוגות קטנות (תלוי בכמות הבלילה שתבחרו להשתמש בה) או לעוגה קטנה. כמויות אלו מניבות גם עוגה עגולה בגודל 20 ס"מ.

רכיבים
חמאה ואבקת קקאו, לשמן את התבניות
85 גרם שוקולד מריר
90 גרם חמאה ללא מלח
1 כפית אבקת קקאו
1 כף ברנדי
קורט מלח ים
85 גר סוכר חום כהה
3 ביצים, מופרדות
85 גר 'אגוזי לוז, קלויים וטחונים במעבד מזון
4 אגסים קטנים ובשלים
אבקת סוכר ואבקת קקאו, לאבק

משמנים ומאבקים בקקאו בין 4 ל -6 תבניות כיכרות קטנות או תבניות עגולות קטנות. השתמשתי ב -4 תבניות כיכרות ואני חייב לומר שכנראה יכולנו להסתדר עם 5 או 6, מכיוון שכל עוגה הייתה די גדולה ברגע שהספיקה לתפוח. מחממים את התנור ל -170 מעלות צלזיוס. התחל על ידי הנחת קערה חסינת חום על מחבת מים רותחים בעדינות. שמים בקערה את החמאה, השוקולד ואבקת הקקאו ונותנים לה להמיס לאט. ברגע שזה נעשה, הסירו את הקערה מהאש, הוסיפו מלח וברנדי והניחו בצד להתקרר. בקערה נוספת מערבבים את החלמונים עם הסוכר כ -5 דקות, עד שהתערובת קרמית ואפילו בצבע ובמרקם. בשלב זה תערובת השוקולד צריכה להיות קרירה מספיק כדי להוסיף לתערובת החלמונים והסוכר. מוסיפים את אגוזי הלוז הטחונים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. בקערה נוספת מקציפים את החלבונים עד שנוצרות פסגות רכות, ואז מקפלים אנרגטית מחצית מהן לתערובת הצ'וקלט ואגוזי הלוז. מקפלים בעדינות את החצי השני של החלבונים. אם אתה משתמש ב -4 תבניות, כף 3 כפות גדושות בכל אחת. (אם אתה משתמש יותר בפחיות, נסה להתאים את הכמויות בהתאם). קולפים ומגרענים את האגסים ומוסיפים אחד מכל אחד באמצע התבנית, מוודאים שהוא עומד זקוף. אופים 30-35 דקות (אבל מתחילים לבדוק אחרי 25) עד שקיסם הננעץ באמצע יוצא נקי. מצננים על רשת ואז מורידים את התבנית ומגישים עם אבקת אבקת סוכר ואבקת קקאו.


מהו ביסקוף?

אני בטוח שרוב האנשים יודעים מה זה ביסקוויטים וממרחים של ביסקוף. אבל כמה אנשים, כמו בעלי (עד לאחרונה), עשויים שלא. אז למעט האנשים שעוד לא היו מוארים, הרשה לי לרגש אותך:

  • ביסקוף הוא ביסקוויט עם ביס פריך ובעל טעם ייחודי ומקורמל עמוק. לחלופין הן ידועות בשם עוגיות ספקולו
  • הממרח (המכונה חמאת עוגיות) עשוי מעוגיות אלו וניתן להנות ממנו על טוסט, באפיות או ישר מהצנצנת (מי אני?) - ניתן להשיג חלק ופריך.

זוהי חמאת העוגיות המופיעה בבלילה לעוגה זו והיא משמשת גם לסנדג את השכבות יחד. עוגיות מפוררות בחלק העליון מסיימות את הנושא בסגנון.


עוגות הל של אגס עלומה

צרחות עוגות ההל נופלות עליי, במיוחד כשהן משולבות עם אגסים עלושים וקרם מייפל. חיכיתי שהעלה הראשון ייפול כדי שאוכל להתחיל לאפות עם תבליני סתיו. לוח השנה עשוי להגיד בתחילת ספטמבר וייתכן שעדיין חם בחוץ, אבל כל התבלינים והאגס שלו במטבח שלי.

המתכון הזה הוא התאמה קלה ממה שתכננתי להכין. בשנתיים האחרונות הכנתי את העוגה הזו כיכר עם כל האגסים אפויים ברצף במרכז. הכל נראה יפה וטעם טעים. עם זאת, אם אתה מנסה להרים את עוגת הכיכר, האגסים האלה רוצים ליפול ממש. (פראיירים קטנים וכבדים!). מצאתי את המראה הראשוני מושך, אם כי תפקידו לא כל כך נהדר להגשה. שינוי כאן אנחנו מגיעים!

אני מתכנן להכין קינוח לחופשה משפחתית להיפגש מאוחר יותר השנה וחשבתי, מה ייראה טוב יותר & פרוסה קטנה ועצובה עם חלק מאגס, או עוגת מיני אישית שלך עם אגס שלם וקרם מייפל נוסף. ? דינג דינג, אנחנו אוהבים קינוחים אישיים במשפחה שלי!! מכאן יצירת עוגות הל הלוקים של אגס מיני. אני חמוש כעת לקרב חג בעתיד עם עוגת תבלינים טעימה ויפה.


מתכון פודינג ביסקוויט שוקולד מיני מאת סיוקה

עוגת עוגיות שוקולד מעוטרת בסוכר רולאוט של Siúcra כדי לתת לה טוויסט חגיגי במתכון הטעים הזה שבטוח יספק את השוקוהוליקים בחג המולד הזה. פינוקי הפודינג בגודל ביס קלים להכנה, אינם דורשים אפייה ויוסיפו סוף מתוק לכל ארוחה.

רכיבים:

אבקת סוכר של סיוקה
סוכר אבקת סוכר
50 גרם סוכר סוכר
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שוקולד חלב
150 גרם חמאה ללא מלח
30 גרם קקאו
115 גרם סירופ מוזהב
200 גרם ביסקוויטי עיכול שבורים לחתיכות קטנות
צבע הדובדבן האדום והירוק

נדרש: מגש מאפינס עם 12 חורים

1. הכניסו לכל חור במגש המאפינס רצועה קטנה של נייר פרגמנט. זה יאפשר לכם להרים את העוגות לאחר שהן מתייצבות.
2. ממיסים את החמאה, השוקולד, הסירופ הזהוב, הקקאו וסוכר הסוכר על אש קטנה מאוד.
3. ממשיכים לערבב עד שהכל נמס.
4. יוצקים על הביסקוויטים השבורים ומערבבים היטב.
5. מכניסים לחורים של מגש המאפינס ולוחצים עם גב כף לפינות ומשאירים במקרר להתייצבות.
6. שוברים חלק מהסוכר הלבן של Siúcra Rollout ולשים עד שהוא מתרכך.
7. אבק את משטח העבודה שלך בסוכר זילוף.
8. מרדדים את סוכר הגירס של Siúcra לשכבה דקה.
9. חותכים 8 צורות מתיחה כדי לעבור על הפודינגים. הרם בזהירות כל שפריץ על כל פודינג.
10. קרעו עוד שתי חתיכות של סוכר רולאוט של Siúcra וצבע חתיכה אחת ירוקה לעלי ההולי והשני אדום עבור גרגרי ההולי. לצביעת הציפוי לשים מעט צבע על הציפוי הלבן וללוש אותו עד שהוא מתאחד היטב וללא פסים. (ייתכן שתרצה ללבוש כפפות בעת ביצוע פעולה זו.) הוסף צבע נוסף במידת הצורך.
12. חותכים צורות עלה הולי ומרדדים כמה פירות יער אדומים ומניחים על גבי השפריצים.


מיני עוגות שוקולד טבעוניות


אם אתה גר בחוף המזרחי, כולנו שולחים מחשבות ותפילות טובות לדרכך. אני מקווה שאתה מוכן כראוי לסופת החורף הזו על ידי הלוואת מפוח שלג (או שניים) או שאתה שוקל לשכור את הילד השכן שיטפל בחניה שלך. מעל לכל, אני מקווה שיש לך מצרכים כמו קקאו, חלב שקדים ופירות יער טריים. אתה תצטרך משהו כמו העוגות האלה כדי להאיר את התחזית.

הכנתי את עוגות השוקולד המיניות האלה לחבר מתוק של חבר מתוק השבוע. האם יש משהו מרגש יותר? מכיוון שחברתי טבעונית ואוהבת מאכלים מתוקים באופן טבעי, רציתי להפתיע אותה במשהו ממש יפה ומזין לכבוד התינוקת שלה. עוגות השוקולד הטבעוניות האישיות הללו הוסיפו מעט התלקחות למסיבה מאשר קאפקייקס רגילים.

מתכון זה הותאם מעט מג'סיקה ב- Desserts With Benefits ספר בישול חדש שובב או נחמד! העוגות כל כך טעימות, שהן עומדות טוב בפני עצמן, מה שעורר בי השראה למלא אותן בפירות במקום בצנרת. מיני עוגות מהנות למסיבות מכיוון שניתן להתאים אותן לכל אירוע והן בגודל המנה המושלם! את המתכון הזה אפשר להכין מראש ולשמור קפוא לפני האירוע אם אתם קצרים בזמן ביום החגיגות. העוגות הפרוסות עם ערימות של פירות יער ושמנת פרוסות לשניים, מזמינות מדי. זה מזכיר לי גרסת עוגת שוקולד ושוקולד#8220 שטעמה כמעט טוב יותר! אתה תמצא שעוגת השוקולד עשירה ולחה ואילו קרם הקוקוס והגרגרים מוסיפים מתיקות מיוחדת. תהנה!

קאפקייקס:
1 1/3 כוס קמח כוסמין לבן
2/3 כוס אבקת קקאו
1/4 אריתריטול או קסיליטול
1/2 סוכר קוקוס
1/2 כפית מלח ים
1 1/2 כפיות סודה לשתיה
4 כפיות אבקת אפייה
2 2/3 כוסות חלב שקדים, בטמפרטורת החדר
6 כפות שמן קוקוס, מומס
4 כפיות תמצית וניל
2 כפיות תמצית סטיביה
1 כף חומץ תפוחים

מילוי:
תותים פרוסים, פטל, אוכמניות
2 קופסאות שימורים קצפת קוקוס מלאה שומן, מצוננים
1/2 כוס אסיליטול או אריתריטול
1 כפית תמצית וניל
1 כפית תמצית סטיביה או לפי הטעם

לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. משמנים בנדיבות תבנית מאפינס בשמן או תבנית קו עם ספינות ושמנים קלות. קאפקייקס יידבקו לנייר אם הם לא משמנים.

מערבבים את 4 המרכיבים הראשונים יחד לקערה גדולה. מוסיפים את הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת מערבבים את חלב הקוקוס המומס, חלב השקדים ווניל וסטיביה. וודא שחלב השקדים בטמפרטורת החדר כך שהוא לא יקפיא את שמן הקוקוס. מוסיפים את היבש עד הרטוב ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את חומץ התפוחים אחרון ומערבבים בפעם האחרונה.

ממלאים תבניות מאפינס משומנות כמעט עד הסוף. אופים את העוגות במשך 18-22 דקות. מניחים להתקרר לפני החיתוך.

בזמן שהקאפקייקס אופים, מפרידים את השמנת הלבנה והעבה מהחלק העליון של פחיות קרם הקוקוס ומניחים בקערה של מערבל דוכן או קערת ערבוב גדולה. מוסיפים תמצית קסיליטול או אריתריטול, וניל וסטיביה. מקציפים עד לקבלת קרם חלק. אם השמנת קצת יותר ריצה ממה שאתה אוהב, אתה יכול להוסיף כף קמח כדי להקשיח מעט את השמנת. מכניסים את השמנת למקרר עד שמוכנים להרכיב את העוגות.

כאשר הקאפקייקס מתקררים פורסים במרכז העוגות. מחליקים 2 כפות או יותר של קרם קוקוס על חצי אחד ומעליהם פירות יער. למעלה עם החצי העליון של העוגה. מפזרים קסיליטול או אריתריטול נוספים ומגישים.


רכיבים

  • לרול השוויצרי
  • :
  • 90 גרם קמח רגיל
  • 15 גרם אבקת קקאו
  • ½ כפית אבקת אפייה
  • 3 ביצים גדולות
  • 90 גר 'סוכר
  • למילוי ולציפוי
  • :
  • 90 גרם חמאה
  • 375 גרם אבקת סוכר
  • 45 גרם שקדים טחונים
  • כמה טיפות תמצית וניל
  • 60 גרם שוקולד רגיל
  • 33 x 23 ס"מ (13 x 9 אינץ ')
  • תבנית גלילה שוויצרית, מרופדת בנייר בייקוול
  • שקית צינורות נייר

ריבת דומדמניות שחורות ואגס מיני עוגות הפוכות

העוגות הקטנות הפוכות האלה מקסימות וגם טעימות מושלמות למפגשי סתיו. הם נראים מרשימים ועם זאת די פשוטים להכנה ברמקינים או בתבנית מאפינס.

ריבת דומדמניות שחורות ואגס מיני עוגות הפוכות

לציפוי:

3 כפות. חמאה ללא מלח, מומסת

1/2 פולי וניל, מפוצלים וזרעים מגורדים, זרעים שמורים

4 אגסים קטנים, כגון בארטלט או בוסק, מקולפים, מגידים וחוצים, או 2 אגסים גדולים, מקולפים, מגידים ופרוסים דק

1/2 כוס (5 עוז/155 גרם) ריבת דומדמניות שחורות

לעוגות:

1 3/4 כוסות (280 גרם) קמח לכל מטרה

1/2 כפית. הל טחון (לא חובה)

8 כפות. (מקל אחד) (4 עוז/125 גרם) חמאה לא מומלחת, בטמפרטורת החדר

1 כוס (250 מ"ל) חמאה

מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שמונה רמקינים בגודל 3 אינץ '(7.5 ס"מ) או 8 כוסות תבנית מאפינס רגילה.

להכנת הציפוי בקערה קטנה טורפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר וזרעי הווניל. מחלקים את תערובת החמאה בין כוסות הראמקין או כוסות המאפינס, ומפזרים אותה באופן שווה לקצוות. אם משתמשים בחצאי אגסים, מניחים אותם, חתוכים כלפי מטה, על גבי תערובת החמאה. אם משתמשים באגסים פרוסים, מניפים אותם, וחופפים מעט את הפרוסות. לאחר מכן מורחים את הריבה על האגסים, מחלקים באופן שווה. לְהַפְרִישׁ.

להכנת העוגות בקערה טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והל. לְהַפְרִישׁ.

בקערה של מיקסר חשמלי המצויד במקצף השטוח, מקציפים יחד את החמאה והסוכר במהירות בינונית עד לקבלת אור ואוורירי, כ -3 דקות. כשהמיקסר פועל מוסיפים את הביצים והוניל וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה. עוצרים את המיקסר ומגרדים לאורך דפנות הקערה. מנמיכים את המהירות לנמוכה ומוסיפים את תערובת הקמח ב -3 תוספות, לסירוגין עם החמאה ומתחילים ומסתיימים בקמח. עוצרים את המיקסר ומגרדים את דפנות הקערה. הגבירו את המהירות לגבוהה והיכו במשך 30 שניות.

מפזרים את הבלילה על הריבה, מחלקים באופן שווה וממלאים כל כוס רמקין או מאפין כשלושה רבעים מלאים. אופים עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי, 18 עד 22 דקות.

הניחו לעוגות להתקרר במשך 5 דקות, ולאחר מכן העבירו סכין מסביב לקצוות כדי לשחרר את העוגות. הופכים אותם על רשת ומניחים להתקרר לגמרי. מגיש 8.


סרגל צד ראשי

הכירו את קארן

קרוזו! אני קארן כיף לראות אותך כאן. נולדתי בדרום אפריקה, אבל חייתי בכל רחבי העולם, ובסופו של דבר קראתי לצפון יורקשייר הבית שלי שבו גרתי שנים רבות לפני שעברתי לצפון צרפת, למרות שאני גר כיום בצפון וויילס בבית ספר ישן שהוסב ב קצה הפארק הלאומי סנודוניה. אני כותב אוכל וטיולים עצמאי, כמו גם מעצב אוכל, ומפתח מתכונים, בעל תשוקה לאמנות, טיולים, ספרים, צילום, אוכל עונתי ובעיקר גבינות ויין. אנא צור איתי קשר אם יש לך שאלות על עבודתי או הזמנת אותי. קרא עוד…

לעקוב אחר

קנה את הספר שלי & מגבות תה

ספר זה נולד מהבלוג עטור הפרסים שלה ומכיל 160 מתכונים ייחודיים, כולם מצולמים להפליא על ידי המחבר. הם מציגים את רוחב ועומק נסיעתה. קרן חיה ונסעה בכל רחבי העולם והביאה כמה מהמתכונים, החוויות והזיכרונות האהובים עליה לחלוק כאן עם קוראיה. קנה את הספר שלי כאן

קבלו הצצה מהספר שלי

הירשם עכשיו כדי לקבל את הספר האלקטרוני החינמי שלי בן 47 עמודים הכולל 9 מתכונים מלאים מהספר שלי!


צפו בסרטון: טארט אגוזי לוז ושוקולד של דודו אוטמזגין


הערות:

  1. Mulabar

    אני יכול להתייעץ בך בשאלה זו. יחד אנו יכולים להגיע לתשובה נכונה.

  2. Oro

    המסר החינני

  3. Devoss

    אני מתנצל על ההתערבות... יש לי מצב דומה. אתה יכול לדון.

  4. Z'ev

    I am final, I am sorry, but it at all does not approach me. Who else, can help?

  5. Daigal

    Absolutely agree with you. אני חושב שזה רעיון מצוין.



לרשום הודעה