iw.toflyintheworld.com
מתכונים חדשים

מתכון לגלידת לימון ולימון

מתכון לגלידת לימון ולימון


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • מתכונים
  • סוג המנה
  • קינוח
  • קינוחים קפואים
  • גלידה
  • גלידת לימון

גלידה עשירה ושמנת עשויה גרידת לימון ומיץ ליים. פשוט מקסים ביום חם!

10 אנשים עשו את זה

רכיביםמגיש: 8

  • 2 ביצים גדולות
  • 4 חלמונים
  • 250 גר 'סוכר
  • 1 כף גרידת לימון
  • 525 מ"ל קרם יחיד
  • 180 מ"ל מיץ ליים

שיטההכנה: 5 דקות ›בישול: 10 דקות› זמן נוסף: 3 שעות הקפאה ›מוכן בעוד: 3 שעות 15 דקות

  1. טורפים יחד את הביצים, החלמונים, הסוכר, מיץ הליים וגרידת הלימון בסיר על אש בינונית עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים ללא הרף את תערובת הביצים בכף עץ עד שהיא מסמיכה, 7 עד 8 דקות. התערובת צריכה להיות סמיכה מספיק בכדי לצפות את החלק האחורי של הכף. הסר מהחום; מערבבים פנימה את השמנת היחידה לתערובת אחידה. מעבירים את התערובת דרך מסננת דקה על קערה נקייה. מכסים ומצננים את התערובת במקרר, תוך ערבוב מדי פעם, עד לצינון, כשעה.
  2. יוצקים את התערובת המצוננת למכונת גלידה ומקפיאים לפי הוראות היצרן. מעבירים גלידה לכלי פלסטיק מכוסה; משטח הכיסוי בניילון נצמד וחותם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, גלידה צריכה להבשיל במקפיא לפחות שעתיים או לילה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)


סיכום המתכון

  • 1/2 כוס חלב
  • 3 1/2 כוסות שמנת כבדה
  • 1 כוס סוכר
  • 2 לימונים גדולים ללא פגמים
  • 3 לימונים ללא פגמים
  • 6 חלמונים

במחבת שאינה אקטיבית, מערבבים את החלב, 1/2 כוס השמנת, הסוכר ואת הקליפה המגוררת של לימון אחד וליים. מחממים את התערובת, מבלי לתת לה לרתיחה, רק עד שהסוכר נמס, כ -8 עד 10 דקות. מניחים את התבנית בצד למשך 10 דקות.

מקציפים יחד את החלמונים, וטורפים לאט לתערובת חלב ושמנת. מחזירים לתבנית ומבשלים על להבה נמוכה, תוך ערבוב בעזרת כף עץ, עד שהתערובת מסמיכה לתערובת אחידה, כ -8 דקות. אל תתנו לו להתחמם מדי, או שהביצים יקרשו.

יוצקים דרך מסננת לקערה גדולה שלא מגיבה. מוסיפים את גרידת הלימון הנותרת ו -2 לימונים. הניחו לעמוד 10 דקות. סוחטים את כל הלימונים והלימונים מוסיפים 3/4 כוס מהמיצים המשולבים ו -3 כוסות הקרם הנותרות. מצננים, ואז יוצקים למכשיר גלידה ומקפיאים לפי הוראות היצרן.


רכיבים

  • 7 גרם סוכר (ככוס 200 גרם)
  • 3/4 גרם עמילן תירס (כ -3 כפות 20 גרם)
  • 1/8 כפית (0.5 גרם) מלח יהלומי קריסטל כשר למלח שולחן, השתמש בכמחצית מהנפח או באותו משקל
  • 2 ביצים גדולות (כ -3 1/2 גרם 100 גרם)
  • 10 גרם מיץ לימון טרי של מאייר (כ -1 1/4 כוסות 285 גרם), מכ- 8 לימון מאייר
  • 1 גרם גרידת לימון מאייר (כ -2 כפות, אם כי זה משתנה עם טריות וסגנון פומפיה 30 גרם)
  • 8 גרם שמנת כבדה, ישר מהמקרר (ככוס 225 גרם)
  • 1 גרם קוראסאו, לימונצ'לו או ליקר הדרים אחר (כ -2 כפות 30 גרם), אופציונלי

הכינו סורבה ליים צרפתי משלכם

אם אי פעם אכלתם סורבה ליים במסעדה ומצאתם שופע בפה, תרצו לשים את המתכון הזה לסורבה תוצרת בית לשימוש. סורבה היא חלופה בריאה יותר לגלידה עתירת שומן או למאפים, עוגיות ופשטידות אליהן בדרך כלל אתם יכולים לפנות לאחר ארוחה או כדי לפנק את השן המתוקה שלכם.

לכן, אם אתה מנסה לקבל החלטות מזון בריא יותר או אם אתה הורה או בן זוג מודאג שמנסה לקבל החלטות מזון טובות יותר עבור המשפחה שלך, סורבה סיד הוא אלטרנטיבה מעשית וטעימה כדי לעורר את התיאבון שלך.

לפני שאתם מכינים את הארוחה הזו, דעו שבשמן הליים יש מעט מתיקות טבעית. לכן משתמשים בכפית גרידת ליים טרייה במתכון הסורבה הזה. אתה יכול לנסות את המנה הזו כקינוח קליל או כמנקה חיך בין המנות אם אתה מכין ארוחה מיוחדת בת שלוש מנות לחברים, למשפחה או לאירוע אחר לגמרי.

סורבה ליים הוא מאכל פשוט, אך על ידי הכנתו בצורה נכונה והצגתו באופן שפונה לחושים האסתטיים של אורחי ארוחת הערב שלכם, תוכלו ליצור רושם רב עם הקינוח הזה. זהו גם קינוח נהדר להגיש לקבוצה מעורבת של אנשים שעלולים להיות להם רגישויות לא ידועות לך, בהתחשב בכך שכל כך הרבה אנשים לא יכולים לאכול קינוחים העשויים עם אגוזים, חלב או ביצים. ובכל זאת, אינך רוצה להניח שכל האורחים שלך יוכלו לסבול את המנה או כל אחת אחרת, לכן שאל תמיד (אם אינך בטוח) אילו מאכלים או מרכיבים אינם מוגבלים לאורחי ארוחת הערב שלך.


סיכום המתכון

  • 1 קליפת לימון, חתוכה לקוביות דקות
  • 1 כוס מים
  • ½ כוס סוכר
  • ½ כוס מיץ לימון
  • ½ כוס מים מינרליים מוגזים
  • 6 רצועות גרידת לימון, לקישוט

בסיר מערבבים יחד את קוביות הלימון, כוס מים וסוכר. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים במשך 5 דקות. מסירים מהאש, ומניחים להתקרר.

בקנקן או בקערה מערבבים יחד את סירופ הלימון עם קליפה, מיץ לימון ומים מינרליים. יוצקים למכשיר גלידה, ומקפיאים לפי הוראות היצרן. מקשטים כל מנה בטוויסט קליפת לימון.

אם אין ברשותך מכשיר גלידה, תוכל להקפיא אותו במכל גבוה. להקפיא למשך 1 1/2 שעה. מוציאים ומערבבים בעזרת מטרפה. מחזירים למקפיא ומערבבים בערך אחת לשעה במשך כ -4 שעות. ככל שתערבבו יותר פעמים, ישולב יותר אוויר, וכתוצאה מכך יהיה מוצר מוגמר בהיר יותר.


ביקורות

הייתי נותן לזה יותר כוכבים אם הייתי יכול. קניתי Cuisinart 100ICE חדש וניסיתי מתכוני גלידה וג'לטו. זהו הפייבוריט שלנו. הוספתי למתכון 2 רצועות גדולות של קליפת לימון. (הוסר כשהכנסתי אותו דרך מסננת) הגשתי אותו גם עם קליפת לימון אמיתית תוצרת בית. יסתדר שוב ושוב!

מושלם, קל וטעים. אני לא אוכל גלידה אלא אם כן אני מכינה .. וזה מספיק טוב להכין כל הזמן!

הכנתי את זה בדיוק כפי שנכתב מלבד שעיצבתי את קליפת הלימון (זה כנראה היה קרוב יותר לשתי כפות) ושכחתי להוסיף את הכוס האחרונה של חצי וחצי ממש לפני החיתוך. לא משנה. זה היה מדהים לחלוטין.

הכנתי עם אריתריטול וספלנדה במקום סוכר. זה היה טוב יותר מאשר גלידת הלימון היקרה ללא סוכר שהייתי קונה. האהוב החדש שלי!

טעים כמו שנכתב! אבל אני כבר לא יכול לאכול חלב אז החלפתי את כל המחלבה קרם קשיו תוצרת בית וזה היה טעים! אני גם לא טרחתי ללחוץ על הקרם.

וואו, זה פינוק דקדנטי וטעים. השתמשתי בחצי קצפת וחצי 1/2 ו -1/2. זה היה פשוט במיוחד להכנה ושופע לגמרי. יש לי עץ לימון שקובר אותי בלימונים בזמן האחרון, אז מצאתי עשרות מתכונים לנסות להשתמש בשפע שלי. הכנתי מנה של לימון, ואני חושב שבפעם הבאה שאכין את הגלידה הזו, מתישהו לקראת סוף תהליך הגירוף אני הולך לטפטף קצת לימון לימון כדי ליצור כמה מערבולת בגלידה. מישהו ניסה את זה?

זו גלידת הלימון של חלומותיכם. מתוק וחלק להפליא. הזרתי שעועית וניל במעוף והשארתי אותה לצמרמורת של לילה. טָעִים מְאוֹד!

פַנטַסטִי! רצועות משומשות של גרידת ומיץ מ -2 לימונים ומגבר הוספו חופן לימון במהלך הבישול. טעם כמו עוגת גבינה לימון. שני עצות..מוסיפים אוכמניות מעל בהגשה. מתכון כפול. עושה רק ליטר אחד ומגבר כולם רצו שניות. רוצה לנסות חלב מלא, פחות סוכר וכו 'אבל זה היה מושלם כפי שנכתב.

בתור יוצר פודינג וגבינות ותיק, באמת הייתי צריך לדעת יותר מאשר לחכות שהבסיס הזה יתבשל. אבל כשהייתי עסוקה ומוסחת על ידי 8 ילדים קטנים ששוטים את רגלי, מחכים בקוצר רוח לגלידה, בסופו של דבר אפשרתי לה להתחמם מדי וזה גרם למרקם גרגירי, כאילו הכנתי גלידה מריקוטה לימונית מחית: P אבל הטעם היה מושלם. בדיוק מה שרציתי! השתמשתי בחלב עזים טרי, וזה מה שיש לי ביד כל הזמן והוספתי משחת פולי וניל. בהחלט יכין את זה שוב!

כרגע יש בעיה בהקפאה. אכן הגברתי את מיץ הלימון ל -3/4 כוס והשתמשתי ב -4 ביצים במקום 3. עקבתי אחר כל ההנחיות, הכנסתי תערובת מקוררת למקפיא גלידה, ואחרי שעה וחצי עדיין היה לי נוזל-אפילו לא דלוח. זה לא יקפא!

10 מזלגות. השתמשו 3/4 כוס 1/2 ו 1/2, ו -1 1/4 כוס שמנת כבדה. הגלידה הכי טובה שיש !!

וואו! בדיוק בכמות המתוקה והטארט! לאחר קריאת ביקורות, כדי להימנע מהאפשרות של היקפים או גרגיריות, הקפדתי להתאמץ לאחר החימום ובמקום להשתמש בחצי-חצי השתמשתי בקצפת כבדה בחלק החימום. כיסיתי את התערובת בניילון כדי להימנע מעור ואז השתמשתי חצי-חצי ממש לפני הכנסת מכונת הגלידה. הגשתי עם כמה אוכמניות וענף נענע! YOWZA !!

איזו גלידה מדהימה! איזון מושלם של טאנג, מתיקות ושמנת. יש לזה טעם של לימון קר ושמנת. אני חושב שזו הגלידה הכי טובה שהכנתי. שתי סטיות קלות מהמתכון: עיניתי את הקליפה-השתמשתי בקליפה מלימון אחד. ואני ערבבתי שמנת וחלב כבדים במקום חצי-חצי.

הגלידה הזו כל כך טובה אבל צריך להכפיל את המתכון. ניסיתי לחתוך כמה קלוריות אז השתמשתי בחצי חלב מלא וחצי חצי וחצי. גם אני חותכת מעט את הסוכר. הכינו את הגלידה הזו שזכית בה ותצטערו.

לאלו מכם שנתקלו בבעיות עם & quotgrainey & quot או קרם מקומט, דעו זאת: תכולת השומן של מוצר החלב תקבע את הכמות שאליה היא תירכך אם תוסיפו משהו חומצי, במקרה זה, לימון. אם אתה נתקל בבעיות עם זה, החלף חצי-חצי למלא או & quotdouble & quot creame.

יש לי עץ לימון של מאיירס בחצר האחורית שלי ותמיד אני מחפש דרכים להשתמש בלימונים שלי. הכנתי את המתכון הזה ושמחתי עד כמה המתכון הזה קל וטעים. זה הוא שומר.

טארט וטעים! קל להכנה וקינוח קיץ נהדר.

הכנתי את זה אמש כדי לבדוק את יצרנית הגלידה החדשה שלי. איזה קינוח קיץ מרענן נפלא! הגיש אותו עם פירות יער טריים וכולם חשבו שזה פשוט נהדר! קל להכנה גם כן.

קל וטעים. גלידת לימון מושלמת. שינוי נחמד מסורבה לימון שאני רגיל להכין ולאכול.

טארט טעים! סוכר משוכלל של אופה משובח ומספק שיפור במרקם-ללא גרגירים כלל. השתמשו ב -4 חלמונים במקום ביצים שלמות, ובחצי/חצי הקצפה שהוחלפה. אני חושב שזה יהיה טוב לא פחות עם חצי/חצי עם זאת.

מְעוּלֶה! וקל מאוד להכנה. התלונה היחידה שלי הייתה אולי קצת יותר מדי טעם ביצים - בפעם הבאה אוכל לנסות עם 2 ביצים או 3 חלמונים במקום 3 ביצים שלמות. השאיר את האומץ, זה יכול להיות הדגן שאחרים הזכירו אבל לא היה אכפת לי מזה. לאחר שבישלתי את הקליפה לפני שהתקרר, הנחתי פיסת נייר על גבי המשטח כדי למנוע היווצרות עור במהלך הקירור. האם עור יכול היה לתרום למרקם גרגירי עבור חלק? התלונה היחידה היחידה שהמתכון לא הספיק לנו - בפעם הבאה אצטרך להכפיל אותו!

אהבתי את הגלידה הזו-טעים כמו מבפנים של טארט לימון. כמו מבקרים אחרים השתמשתי בחלמונים והוספתי את כל המרכיבים יחד והשארתי פנימה. השתמשתי גם בכל הקצפת ותחליף סוכר. קפאתי גם במנות אישיות בעזרת תבניות סיליקון - עשיתי חלקן בתבניות מיני צרורות וחלקן בתבנית קאפקייק מחוררת. עטפו אותם בעטיפת סראן והכניסו למקפיא מוכנים לכל מי שרוצה חטיף מהיר-מצחיק, אין מה להישאר !!

זהו מתכון נפלא ומהיר. הגשתי את הגלידה עם כמה פטל והם השלימו אחד את השני יפה מאוד. שומר בהחלט!


סיכום המתכון

  • 2 ביצים גדולות
  • 1 ¼ כוסות סוכר לבן
  • 4 חלמונים
  • 1 כף גרידת לימון
  • 2 ¼ כוסות חצי וחצי שמנת
  • ¾ כוס מיץ ליים

טורפים יחד את הביצים, החלמונים, הסוכר, מיץ הליים וגרידת הלימון בסיר על אש בינונית עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים ללא הרף את תערובת הביצים בכף עץ עד שהיא מסמיכה, 7 עד 8 דקות. התערובת צריכה להיות סמיכה מספיק בכדי לצפות את החלק האחורי של הכף. מסירים מהאש, ומערבבים פנימה את החצי והחצי עד לקבלת מרקם חלק. מסננים את התערובת במסננת דקה על קערה נקייה. מכסים ומצננים את התערובת במקרר, תוך ערבוב מדי פעם, עד לצינון, כשעה.

יוצקים את התערובת המצוננת למכונת גלידה ומקפיאים לפי הוראות היצרן עד שהיא מגיעה לעקביות "רכה". מעבירים גלידה למשטח מכסה פלסטיק המכוסה בכוס אחת או שתיים ליטר בניילון ואטימה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, גלידה צריכה להבשיל במקפיא לפחות שעתיים או לילה.


איך קרם קרם אמור להיראות?

לדברי החברים הטובים שלי בגידול ורד עם תכשיטים, Play Create Explore, כיף בבית עם ילדים ובית ספר חכם שאתה יכול לתאר בצק גלידה כפי ש:

כלי שעשועים שנראה, מרגיש, מריח ומתנהג כמו קרם אמיתי!

אם תלחץ על המתכונים שלהם תראה ששניהם שונים במקצת ואפילו שהם לא מסכימים על המרכיבים הנוזליים. אז יצאנו להבין את הטוב ביותר מתכון לבצק גלידה ולמד את המדע שמאחורי זה!


זהו מתכון לגלידת ליים קלה מאוד, אך הוא דורש מכונת גלידה. להלן סקווס כיצד המתכון משתלב:

  1. מערבבים בקערה גדולה את החלב, מיץ הליים, השמנת הכבדה, המלח וקצפת החלב המרוכז הממותק לאיחוד.
  2. יוצקים את התערובת למכונת הגלידה ומקפיאים בהתאם להוראות היצרן.
  3. מערבבים 1/3 כוס פצפוצי גרהם כתושים לגלידה. מכניסים גלידה לכלי הניתן להקפאה, ומכסים ומקפיאים למשך שעה אחת או עד שהן מוצקות.
  4. מפזרים כל מנה עם כפית קרקרים של גרהם.

האמור לעיל הוא פשוט סיכום מהיר של המתכון הזה. עיין בכרטיס ההדפסה בחינם בתחתית הפוסט הזה לכל ההנחיות המפורטות.


מתכוני גלידה תוצרת בית המיועדים לימי הקיץ החמים

גלידה קרה ושמנת חיונית להישרדות ימי הדוחה בדרום, ואינך צריך לבקר בגלידרייה כדי לתקן את הבעיה. פרץ את יצרנית הגלידות שאוספת אבק בארון שלך וגרפי מנה של הגלידה הביתית הקלה שלנו בטעם האהוב עליך. יש לנו עשרות מתכוני גלידה טעימים לבחירה, בין אם אתה אוהב שוקולד, וניל, טעמים פירותיים או כל האמור לעיל. פשוט עקוב אחר הטיפים המומחים האלה ומנת הגלידה שלך תצא חלקה ושמנת בכל פעם. אין מכשיר גלידה בהישג יד? אין בעיה. תהיו קצת יצירתיים עם הטכניקה ותוכלו להכין מנת גלידה מהממת לא פחות. גלידת עוגת יום ההולדת שלנו מתכנסת בתבנית כיכר במקפיא, וגלידת התות שלנו בשקית קופאת באורח פלא עם מעט מלח ורועד.

במצב רוח למשהו מיוחד למסיבת קיץ? הכינו עוגת סנדוויץ 'גלידה או עוגת ארגז קרם אפרסק. לא משנה איך אתה נהנה מהגלידה שלך, דבר אחד בטוח: הפינוק הקפוא הזה מספק ביותר.


צפו בסרטון: מתכון לגלידת לימון ב3 מרכיבים בלבד! ללא מכונה


הערות:

  1. Zolosho

    אני מתנצל על התערבות ... יש לי מצב דומה. מוכן לעזור.

  2. Vudosida

    I'm sorry, but I think you are making a mistake. אני יכול להוכיח את זה. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה, נדבר.



לרשום הודעה