iw.toflyintheworld.com
מתכונים חדשים

אישה שחורה עם מסקרפונה

אישה שחורה עם מסקרפונה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ממיסים את השוקולד יחד עם החמאה על אש קטנה או במיקרוגל. הומוגניזציה והשאירו לצינון.

הביצים מתערבבות היטב עם קורט מלח וסוכר, עד שהן מכפילות את נפחן והופכות לקרם. מוסיפים את השוקולד שהתקרר, ואז את הקמח מעורבב עם אבקת האפייה ומערבבים.

במגש בגודל 20/30 ס"מ שופכים חצי מהקומפוזיציה, ואז שמים כפית מסקרפונה קרה מאוד (שומרים במקפיא כמה דקות) ממקום למקום. מכסים את שאר הרכב השוקולד ואופים בחום בינוני כ -30 דקות.

מניחים להתקרר בתבנית, ואז מנה.

עם חיצוני פריך ופנים מעט לח, זאת לא באמת העוגה היפה ביותר, אבל היא בהחלט אחת הטובות. אמרתי! :))

על פי רעיון שנלקח מ- Delicious.


אוכמניות עם דובדבנים ומסקרפונה

אוכמניות (בראוניז), לדעתי היא אחת העוגות הפשוטות ביותר, אך אליהן ניתן להוסיף טעמים ומרכיבים שונים כדי להפוך את אוכמניות רגילות לתענוג של ממש. הפעם העשרתי את העוגה הזו בדובדבנים רבים, סירפתי אותה עם שוקולד ורום והנחתי מילה של מסקרפונה עם קצפת שעליה צחקתי קצת שוקולד מריר. משהו חלם יצא.
לעוגה זו, המרכיבים נמדדים בכוס של 250 מ"ל. (1 1/2 כוס פירושה כוס וחצי. זה בגלל שמישהו הבין לא נכון והניח רק חצי כוס, ואחרי זה הוא כתב לי מאוד מוטרד מכך שהמתכון שגוי).

מערבבים בקערה את הסוכר, סוכר הווניל, הקקאו, ואז מוסיפים בהדרגה את החלב והשמן עד לקבלת תערובת אחידה. לשים אותו על האש ולתת לו לרתיחה. מרוטב השוקולד הזה עוצרת כוס, בה נשתמש לסירופ העוגה. את שאר רוטב השוקולד מניחים להתקרר, ואז מערבבים עם 5 חלמונים, מוסיפים אגוזי מלך טחונים, f


אישה שחורה עם מסקרפונה

1. ממיסים את השוקולד בביין מארי, מערבבים אותו עם חמאה, ואז מניחים בצד מעט, חמים.

2. משפשפים את החלמונים עם החמאה הנותרת והסוכר. מוסיפים שוקולד, אגוזים, אבקת אפייה.

3. מוסיפים מעט קמח וחלב תוך ערבוב מתמיד. יוצקים לתבנית מרופדת מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות.

4. כשהוא מוכן, משאירים אותו להתקרר. מקציפים את החלבונים עם הסוכר, ואז מערבבים עם הגבינה. חותכים את האוכמניות לריבועים, אותם אתם משלבים עם גבינת שמנת.

500 גרם שוקולד ביתי
4 חלמונים
250 גרם סוכר
50 גרם חמאה
200 גרם קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 כוס חלב
100 גרם אגוזים
או פירות יבשים
בשביל הקרם
4 חלבונים
100 גרם מסקרפונה
100 גרם אבקת סוכר


אישה שחורה עם קרם מסקרפונה. זה טעים בהחלט!

אוכמניות עם קרם מסרפונה טעימות בהחלט. בכל פעם שאני מכין אותו, הוא נעלם מיד מהשולחן. בעלי משוגע על העוגה הזו.

מרכיבים על השיש:

  • 250 גר 'שמן, 250 גר' שוקולד מריר
  • 250 גרם סוכר חום, 10 גרם סוכר וניל
  • 180 גרם קמח חיטה, 20 מ"ל רום
  • 5 ביצים, 50 גרם קקאו

החומרים לקרם מסקרפונה:

  • 250 גר מסקרפונה, 200 גרם שמנת מתוקה
  • 2 שקי שקיות שמנת, 2 שקיות סוכר וניל
  • 2-3 כפות סוכר (לפי הטעם)
  • 1 כוס יוגורט יווני
  • שוקולד מגורד (לקישוט)

אופן ההכנה:

ממיסים את השוקולד המריר והחמאה בביין מארי, כדי לקבל תערובת חלקה. מוסיפים את הרום ונותנים לתערובת להתקרר.

מערבבים בקערה גדולה את הסוכר החום, סוכר הוניל, הקמח והקקאו. מוסיפים את תערובת השוקולד לקערה, ואז מוסיפים את הביצים. מערבבים הכל במיקסר עד לקבלת בצק אחיד.

טפט מגש בגודל 25 על 30 ס"מ עם נייר אפייה. אנו שופכים את הבצק שהתקבל בו. אופים את החלק העליון של האוכמניות במשך 15 דקות בחום של 180 מעלות.

לאחר שהמשטח התקרר מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר. בינתיים מכינים את הקרם.

מקציפים את השמנת המתוקה עם המיקסר. מוסיפים את מקשה הקצפת, סוכר וניל וסוכר רגיל לפי הטעם. מוסיפים לקערה את גבינת המסקרפונה והיוגורט עם השמנת המתוקה. מערבבים הכל עד לקבלת קרם חלק.

מורחים את השמנת שהתקבלה על גבי האוכמניה המצוננת ומפזרים מעל שוקולד מגורד. הניחו לעוגה להתקרר, והכניסו אותה למקרר למספר שעות.

יהיה טוב להשאיר אותו כל הלילה במקרר. למחרת נוכל לחתוך אותו ולהגיש אותו עם יקירינו. תיאבון טוב והגברת הבישול!


ממיסים את השוקולד והחמאה על אש נמוכה. הומוגניזציה והשאירו לצינון. שמים את הסוכר בקרם השוקולד ומערבבים עד שהוא נמס. מוסיפים ביצים אחת אחת, מערבבים היטב אחרי כל אחת. יוצקים לאט את היוגורט, מערבבים ואז משלבים לאט לאט את הקמח מעורבב עם קקאו, קורט מלח ואבקת אפייה.

יוצקים את התערובת לתבנית (25/35 ס"מ) מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום בינוני כ -40 דקות. משטח העוגה ייסדק ויהיה יציב למגע. מסירים את החלק העליון על הגריל ומניחים להתקרר.

אנו מרטיבים את הג'לטין בכמה כפות מים קרים.

השוקולד נשבר לחתיכות ומערבבים עם קצפת, ממיסים אותו על אש קטנה. כשהוא הגיע לנקודת הרתיחה מניחים אותו בצד, מערבבים אותו ומניחים לו להתקרר. כשהוא הגיע לטמפרטורה נסבלת על האצבע, מוסיפים ג'לטין ומערבבים עד שהוא נמס לגמרי. מצננים עד שהקרם מתחיל להסמיך.

מערבבים את השמנת עם הסוכר, ואז מוסיפים את המסקרפונה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שמים את השמנת על השיש שהתקרר היטב ומכניסים למקרר למשך כשעה. אבקה עם קקאו ומנה. או, מנה ואבקה עם קקאו. :))


שיטת הכנה

ראשית, מחממים את התנור ל -160 מעלות ומרפדים תבנית עם נייר אפייה עם קירות נשלפים. ממיסים את החמאה והשוקולד באמבט אדים או במיקרוגל ומכניסים אותם למיקסר.

מערבבים את הסוכר והקקאו, ואז מוסיפים את 150 גרם המסקרפונה, הביצים, הוניל ולבסוף מנפים את הקמח והמלח. ההרכב הצפוף נשפך לתבנית ונשאר בתנור למשך 40-45 דקות.

לגבי השמנת, מערבבים תחילה את המים והג'לטין ומשאירים 10 דקות. 350 גרם המסקרפונה מעורבבים עם אבקת סוכר עד שהמס האחרון נמס לגמרי. לאחר מכן ממיסים את הג'לטין על אש נמוכה מאוד ובוחשים ללא הרף עד שהוא נוזלי. שמים את הג'לטין על קרם המסקרפונה, ואז יוצקים את השמנת מעל השיש ושומרים במקרר 2-3 שעות.


אוכמניות עם דובדבנים ומסקרפונה

רכיבים

6 כפות אגוזי מלך טחונים

מעטפה של סוכר וניל

3 כפות אבקת סוכר (או לפי הטעם)

שיטת הכנה

מערבבים בקערה את הסוכר, סוכר הווניל, הקקאו, ואז מוסיפים בהדרגה את החלב והשמן עד לקבלת תערובת אחידה. לשים אותו על האש ולתת לו לרתיחה. מרוטב השוקולד הזה עוצרת כוס, בה נשתמש לסירופ העוגה. את שאר רוטב השוקולד מניחים להתקרר, ואז מערבבים עם 5 חלמונים, מוסיפים אגוזי מלך טחונים, קמח מעורבב באבקת אפייה ולבסוף את החלבונים הטרופים.

יוצקים את הקומפוזיציה לתבנית (25/35) מרופדת בנייר אפייה, מכניסים את הדובדבנים (אפשר לשים את הדובדבנים קפואים כמוני, או שאם מפשירים אותם, יש לנקז אותם ממיץ) ואופים בתנור שחומם מראש. במשך כ -30 דקות, עד שהוא עובר את מבחן הקיסם. כשהוא כמעט מוכן, מוציאים את המגש מהתנור, יוצקים על השיש את רוטב השוקולד הנותר בו הוספתי חצי בקבוק תמצית רום ומורחים בגב כף על כל פני העוגה, ואז מניחים אותו חוזרים לתנור ואופים 10 דקות נוספות על אש נמוכה. מניחים להתקרר ואז חותכים לריבועים. מקציפים את המסקרפונה עם אבקת הסוכר, ואז מוסיפים את הקצפת. הפוך את הקרם להומוגניז, הכניס אותו ליוקרתי ומפזר תנועות של שמנת על כל נתח עוגה. מגררים מעל את השוקולד המריר.


שיטת הכנה

אנו מתחילים בהכנת השיש. ממיסים את החמאה במיקרוגל או באמבט אדים. מוסיפים את הסוכר והקקאו לחמאה המומסת (ומצונן מעט, שלא יהיה חם) ומערבבים היטב.

לאחר מכן מוסיפים 150 גרם מסקרפונה, 3 הביצים (אחת בכל פעם), וניל ולבסוף קמח.

מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את הפטל כ- 40 דקות עד שהוא עובר את מבחן הקיסם. נותנים לעוגה להתקרר כשעה (רצוי) לפני הוספת שמנת.

לקבלת השמנת מקציפים 100 מ"ל של שמנת נוזלית, ואז מוסיפים מסקרפונה ואבקת סוכר. מכינים ג'לטין עם 50 מ"ל מים (יש לפעול לפי ההוראות שעל האריזה) ולשלבו בקרם המסקרפונה.

יוצקים את השמנת על העוגה הקרה ומיישרים. מכניסים למקרר לשעה -שעתיים נוספות עד שהקרם מסמיך.

לציפוי, שוברים את השוקולד לחתיכות ששמנו בקערה. בקומקום שמנו את החמאה יחד עם 100 מ"ל של שמנת נוזלית על אש נמוכה. כשהוא מתחיל לרתוח, מורידים אותו מהתנור ויוצקים אותו על נתחי השוקולד. מניחים לו לשבת כ -5 דקות, ובמהלכו השוקולד נמס. מערבבים היטב בעזרת כף עד לקבלת קרם שוקולד דק ומשי. שמתי מעט תמצית מנטה בשוקולד המומס, נראה היה שהוא משלים את טעם המסקרפונה.

יוצקים את קרם השוקולד החמים מעט על קרם המסקרפונה ומחליקים את המשטח. מצננים לפחות 3-4 שעות או לילה לפני ההגשה.

שומרים את העוגה במקרר, אתם לא רוצים שהשמנת תתרכך או שהשוקולד ימס.


אישה שחורה עם מסקרפונה ופטל

  • 150 גרם שוקולד מריר (השתמשתי בשוקולד עם 55% מסת קקאו)
  • 150 גרם חמאה
  • 100 גרם אבקת סוכר וניל
  • 4 ביצים
  • 70 גרם קמח חיטה לבן
  • 50 גרם שוקולד לבן
  • 200 גרם מסקרפונה
  • 250 גרם פטל (היו לי פטל קפוא, שהשתמשתי בו ככזה)
  • פטל טרי (נענע לקישוט)

תכשיר שחור עם מסקרפונה ופטל:

  1. שוברים ביצים, ו -3 מהן מונחות בקערה גדולה, והרביעית באחת נוספת
  2. כל אחת מהכמויות הללו מעורבת באבקת סוכר, עד שנפח הביצים גדל מאוד.
  3. ממיסים את השוקולד המריר והחמאה על אמבט אדים
  4. מניחים להתקרר עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר
  5. מוסיפים ביצים טרופות עם סוכר (ה -3) ומערבבים
  6. משלבים את הקמח, משאירים את הקומפוזיציה בצד עם מרית
  7. מחממים תנור ל -180 מעלות
  8. השוקולד הלבן נמס באמבט אדים, ולאחר מכן משאיר להצטנן עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר.
  9. מסקרפונה משולבת בשוקולד לבן מומס, כף אחר כף
  10. מוסיפים את הביצה הטרופה עם מעט אבקת סוכר
  11. בתבנית מרופדת בנייר אפייה (מלבני 20/25 ס"מ) יוצקים מחצית מהרכב עם שוקולד מריר, עוקבים אחר השכבה הלבנה עם מסקרפונה ושוקולד לבן, מפזרים את הפירות, ואז על כל זה מורחים את שארית השחום הרכב
  12. מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות
  13. משאירים אותו להתקרר במגש, ואז מגישים אותו ומגישים אותו (גיליתי שהוא הרבה יותר טעים אם משאירים לו להתקרר כמה שעות)

אם אתה אוהב את הנגרסה הזו עם מסקרפונה ופטל, אל תהסס לתת לו 5 כוכבים בתיבה למטה והשאיר לי הערה בבלוג. אל תשכח שיש לך גם אפשרות להפיץ את המתכון ברשתות החברתיות, על מנת לבוא לעזרת מי שצריך. תודה!


עוגת שינה יפה

קאפקייקס עם שוקולד וחלב קוקוס (או מרוכז), עם קרם חמאה או תוספת מסקרפונה. אני חושב שהם הכי שוקולדים. מכינים קרם ריקוטה ומסקרפונה. עוגת גבינה בראוניז - אופן ההכנה. שמים בקערה ריקוטה, סחוט היטב, ומוסיפים. חקור את הפאנל & bdquo jamila & rdquo שנוצר על ידי badrianaioana בפינטרסט. עוגת שוקולד, מסקרפונה ותותים. מקציפים את הקצפת עד שהיא מתקשה ואז מוסיפים את קרם המסקרפונה. Negresa היא אחת העוגות הביתיות הפופולריות ביותר ובגלל שהיא נעשית קלה במיוחד אך גם. אישה שחורה או שחורה & # 8211 רשימת מרכיבים לגרם והכנה שלב אחר שלב. אוכמניות רכות עם ציפוי ואגוזים, המתכון הטוב והפשוט ביותר.

קרם מהיר עם מסקרפונה, נס או קקאו: זהו קרם במיוחד. החלק העליון רך מאוד ומשולב עם קרם מסקרפונה הוא תענוג. חקור את לוח "JAMILA CUISINE" של dhotei, ש -101 אנשים עוקבים אחריו. יקירים שלי, יש לי בשבילכם את המתכון האוכמני הכי טעים וטעים. עוגת גבינה מפורטת עם הפניה לג'מילה פירות יער.

עוגת טריו עם קרם פטל, שוקולד ומסקרפונה.


שיטת הכנה

ראשית, מחממים את התנור ל -160 מעלות ומרפדים תבנית עם נייר אפייה עם קירות נשלפים. ממיסים את החמאה והשוקולד באמבט אדים או במיקרוגל ומכניסים אותם למיקסר.

מערבבים את הסוכר והקקאו, ואז מוסיפים את 150 גרם המסקרפונה, הביצים, הוניל ולבסוף מנפים את הקמח והמלח. ההרכב הצפוף נשפך לתבנית ונשאר בתנור למשך 40-45 דקות.

לגבי השמנת, מערבבים תחילה את המים והג'לטין ומשאירים 10 דקות. 350 גרם המסקרפונה מעורבבים עם אבקת סוכר עד שהמס האחרון נמס לגמרי. לאחר מכן ממיסים את הג'לטין על אש נמוכה מאוד ובוחשים ללא הרף עד שהוא נוזלי. שמים את הג'לטין על קרם המסקרפונה, ואז יוצקים את השמנת מעל השיש ושומרים במקרר 2-3 שעות.


וִידֵאוֹ: שחורה ונאוה - עוזי פוקס


הערות:

  1. Natal

    Granted, a great idea

  2. Mihai

    Let them be!

  3. Placido

    always pzhalsta ...

  4. Gugul

    אני חושב שאתה לא צודק. אני יכול להוכיח את זה.

  5. Wigmaere

    This answer, is matchless

  6. Tiresias

    אני מברך, ההודעה המדהימה



לרשום הודעה