iw.toflyintheworld.com

קטגוריה: מתכונים מסורתיים


סלט גבעולי צמחוני קלוי מתכונים מסורתיים

סלט גבעולי צמחוני קלוי

YieldServes 4 (גודל מנה: 1/3 כוס) מתלבטים מה לעשות עם גבעולי הברוקולי והכרובית? פורסים אותם דק וצולים עד שהם פריכים כדי לשדל טעם טעים ומקורמל. ואז זרק את הגבעולים עם ויניגרט מסובך כדי להוסיף איזון לסלט קל ואלגנטי זה. מרכיבים 1 כוס גבעולי ברוקולי פרוסים דק דק, 1 כוס גבעולי כרובית קלופים דק פרוסים דק 2 כפיות שמן זית כתית מעולה 1/4 כפית מלח כשר 1/4 כפית פלפל שחור 2 כפיות חומץ יין אדום 2 כפיות עירית קצוצה ירקות מעורבים (לא חובה) מידע תזונתי קלוריות 40 שומן 3.

קרא עוד
רוטב טחינה מתכונים מסורתיים

רוטב טחינה

יש הבדל בין טחינה (משחת שומשום הנמכרת בצנצנות) ורוטב טחינה (תערובת של טחינה, לימון ושום). הדבק הוא תו בסיס נהדר למאכלים מתוקים ומלוחים; הרוטב הוא תבלין עצמאי ששווה לטפטף על מרקים, כריכים ועוד. רוטב טחינה חיוני גם לחומוס נהדר (ראו מסגרת).

קרא עוד
מייפל בייקון פירה בטטה מתכונים מסורתיים

מייפל בייקון פירה בטטה

צילום: מרי בריטון סנסייני / מכונה נהדרת; סטיילינג: מרי קלייטון קרליילד מגישה 4 (גודל מנה: 1/2 כוס) מה יותר טוב מפירה תפוחי אדמה מסורתי? תוספת של בייקון מלוח וספודים מתוקים באופן טבעי. מרכיבים 4 בטטות (כ -2 קילו) 1 כף חמאה מרוככת 2 כפות חלב ללא שומן 4 כפיות סירופ מייפל 1 1/4 גרם בייקון מבושל ומפורר (כ -3 פרוסות) מידע תזונתי קלוריות 268 שומן 6.

קרא עוד
סלט ורדים סלק וקינואה מתכונים מסורתיים

סלט ורדים סלק וקינואה

תשואות מגישים 4 (גודל מנה: 1 כוס כוס סלט ו -2 כפות גבינה) סלט המנה העיקרית הצמחונית הזו הוא התמצית של איזון הטעם. קינואה ורדיצ'יו מרירים מעט ממוזגים על ידי גבינת עיזים שמנת וצנוברים קלויים, ואילו הסלק הארצי מתבהר בזכות הרוכסן הייחודי של השמיר. אתה יכול גם להגיש את זה כתוספת להגשה 8; זה יהיה מדהים על פטר לעבור בארוחת ערב.

קרא עוד
קראמבל איטי של אוכמניות-אפרסק מתכונים מסורתיים

קראמבל איטי של אוכמניות-אפרסק

סה"כ זמן 3 שעות 20 דקות תשואה מגישים 12 (גודל מנה: 2/3 כוס) עם כדור גלידת וניל או יוגורט יווני, קינוח קיץ פשוט זה דרך נהדרת לספק את השן המתוקה תוך כדי לקצור את היתרונות התזונתיים של פירות הקיץ. מנה אחת מתגאה ביותר מ -5 גרם סיבים. שמור על פרוסות האפרסק בעובי של לא פחות מ 1/2 אינץ '; קטנים יותר, והם עלולים לאבד את צורתם בבישול.

קרא עוד
קערות אטריות בטטה תאילנדיות מתכונים מסורתיים

קערות אטריות בטטה תאילנדיות

הוסיפו משחת קארי טרייה לחלב קוקוס משומר וחמאת אגוזים, וקיבלתם רוטב שבת מיידי ומורכב להפליא. השתמש כמטבל, בתוך מוקפצים, או טפטוף על קערת הירקות ללא גלוטן זו. אם אין לכם ספירליזר, תוכלו להשתמש בקולפן ג'וליין או בלהב המגרסה של מעבד המזון שלכם.

קרא עוד
מינסטרונה ורדה מתכונים מסורתיים

מינסטרונה ורדה

איך להכין את זה שלב 1 בזיליקום, גבינה, צנוברים ושום במעבד מזון עד קצוץ דק. מוסיפים 1 1/2 כפות שמן; מעבדים עד קצוץ דק מאוד ומשולבים לחלוטין, מפסיקים לגרד את דפנות הקערה לפי הצורך. מניחים בצד שלב 2 מחממים 1/2 כפיות שמן שנותרו בתנור הולנדי בינוני על בינוני.

קרא עוד
לחם קוקו-קישואים מתכונים מסורתיים

לחם קוקו-קישואים

לחם מהיר זה סופר לח וקל במיוחד, מקבל מכה משולשת של טובי קוקוס מסוכר קוקוס (אפשר לתת סוכר חום בהיר או כהה), חלב קוקוס משומר ושמן קוקוס מומס - אך הלחם המוגמר טעים להפליא בעדינות אגוז מטושטש. (אין דאגות - אין לו טעם של קרם שיזוף!

קרא עוד
שעועית ירוקה וצנונית מתכונים מסורתיים

שעועית ירוקה וצנונית

שעועית שעווה היא בעצם שעועית ירוקה צהובה בהירה, עם צבע יפה וטעם עדין. אתה יכול להשתמש בשתי שעועית או בכל סוג שהוא עבור המתכון הזה. במקום להרתיח את השעועית הירוקה, אנו מבשלים אותם ונותנים לנוזל להתאדות כך שהשעועית תהיה רכה וצרובה קלות. הצד הפשוט הזה הוא אלטרנטיבה נהדרת לסלט ומשתלב היטב עם מנות לבביות כמו פסטה אפויה כמו גם דג צרוב או אפוי קל יותר.

קרא עוד
פסטו מולבן מתכונים מסורתיים

פסטו מולבן

גישה זו הופכת את הפסטו לפחות דשא ועז יותר מגרסאות בזיליקום גולמיות, בעלות טעם מעוגל ומאוזן. זה טוב להשתמש כאן בשמן זית עדין ועדין כך שהוא לא גורע מעשבי התיבול הטריים. אנו מעדיפים גם גבינת פרמיג'אנו-רג'יאנו בפסטו מכיוון שהיא מתונה יותר מאשר פקורינו רומנו מחלב כבשים סופר חד.

קרא עוד
רברב-תפוח פריך של אמא מתכונים מסורתיים

רברב-תפוח פריך של אמא

איך להכין את זה שלב 1 מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית אפייה או צלחת 6 כוסות, רצוי אליפסה, עם תרסיס בישול. שלב 2 שלבו ריבס, תפוחים, סוכר מגורען, 2 כפות קמח, תמצית וניל וקינמון בקערה בינונית; זרקו היטב והניחו בתבנית אפייה מוכנה. שלב 3 שלבו 6 כפות קמח, שיבולת שועל וסוכר חום בקערה; לערבב היטב.

קרא עוד
קליפות ממולאות ברטטוי מתכונים מסורתיים

קליפות ממולאות ברטטוי

YieldServes 4 (גודל הגשה: כ -4 קונכיות ממולאות) קליפות ממולאות ג'מבו הן התשובה שלך בשבוע הלילה ללזניה ביתית: במקום שכבות אינסופיות, כף תערובת ירקות אחת לכל קליפה, ואפה 12 דקות או עד שהגבינה נמסה. קליפות גם קלות ומהנות להגשה - תדעו בדיוק כמה שווה מנה.

קרא עוד
טחינה-דייט שייק מתכונים מסורתיים

טחינה-דייט שייק

טחינה עושה פלאים בקינוחים: כמו חמאת בוטנים, היא מעיגלת ומעמיקה טעמים אחרים באגוזיות החותכת את המתיקות. שני מצרכים מהמטבח המזרח תיכוני, טחינה ותמרים פשוט שייכים זה לזה - על טוסט, בעוגות או במילקשייק קר וקרמי. תאריכים מטבעם הם כל כך מתוקים, עד ששילובם עם יוגורט קפוא התגלה כמסתמן מדי.

קרא עוד
פופס יוגורט אוכמניות-לבנדר מתכונים מסורתיים

פופס יוגורט אוכמניות-לבנדר

זמן כולל 4 שעות 30 MinsYield מגישים 10 (גודל מנה: פופ קפוא אחד) אלה עשויים להיות הפיצוחים הכי מתוחכמים שהיו לנו אי פעם. מערבולות יפהפיות של אוכמניות ממותקות בקושי מתערבבות עם תערובת יוגורט מסובכת בטעם דבש פרחוני ולבנדר. להגיע ליוגורט רגיל מחלב מלא כאן במקום ליוגורט יווני; המרקם רופף יותר, והטעם עשיר ופחות טארט.

קרא עוד
פיצה באן מי מתכונים מסורתיים

פיצה באן מי

YieldServes 4 (גודל הגשה: 2 פרוסות) כריך וייטנאמי קלאסי מתגלגל מחדש כפיצה גבינה. האם זה בכלל חוקי? גזר, מלפפון וצנון מוחמצים במהירות ונערמים לגובה של קראנץ 'מעולה. האודיסיאה הקלאסית של באן מי קוראת לבשר חזיר ופטה, אם כי הגרסה ללא בשר שלנו מספקת מאוד.

קרא עוד
עדשת טפנד קרוסטיני מתכונים מסורתיים

עדשת טפנד קרוסטיני

עדשים מבושלות מראש הן בעלות ברית של טבח בריא, ומוסיפות סיבים מיידיים וחלבון לכל תבשיל תוך חסכון של כמעט 30 דקות של כיריים. כאן אנו דופקים את העדשים במעבד מזון כחלק מטפנדה כפרית לקרוסטיני. שווה לחפש בזיתים של קסטלווטראנו - תמצאו אותם ברוב סורגי הזית - וקשה לפספס את צבעם הירוק התוסס.

קרא עוד
פסטת דלעת צהובה עם לימון מקורמל מתכונים מסורתיים

פסטת דלעת צהובה עם לימון מקורמל

איך להכין את זה שלב 1 מסתיים דלעת הקצוות, וחצי את הדלעת לרוחב. בעזרת כף יש לזרוק בזהירות זרעים פנימיים מכל דלעת ולהסיר כמה שפחות בשר. חותכים דלעת לאטריות גדולות בעזרת ספירליזר. מניחים אטריות דלעת בין 2 שכבות מגבות נייר. תן לעמוד בטמפרטורת החדר עד לייבוש, כ -3 שעות.

קרא עוד
סלט פלאפל, פטה ועגבניות מתכונים מסורתיים

סלט פלאפל, פטה ועגבניות

חשבו על פלאפל קצוץ כקרוטון טעים וארוז חלבונים - הוא מוסיף מרקם לסלט והופך צד פשוט למנה עיקרית מהותית. בחרנו כאן נושא ים תיכוני, אך תוכלו להשתמש בכל אגוזים, גבינות או ירקות שאוהבים. מגישים עם (מה עוד?) טריזי פיתה מחיטה מלאה וחומוס שמנת, או פשוט לחם דגנים קלויים.

קרא עוד
חמין עוף מתכונים מסורתיים

חמין עוף

YieldServes 4 (גודל הגשה: כ -1 1/3 כוסות) התזה נדיבה של חלב קוקוס קל מעשירה את החמין החלבני הזה, מה שהופך אותו לקרמי תוך שהוא מציע טעם מתקתק קל משפר את מתיקות התירס. כף קמח עוזרת גם לעיבוי המרק; לגרסה ללא גלוטן, תוכלו לנסות להחליף 1 1/2 כפית עמילן תירס (יתכן שתצטרכו להתבשל יותר זמן כדי להסמיך אותו).

קרא עוד
שני תפוחי אדמה וסלק עם ביצים עלומות וירקות מתכונים מסורתיים

שני תפוחי אדמה וסלק עם ביצים עלומות וירקות

תשואות 4 מנות (גודל הגשה: כוס כוס אחת, ביצה עלומה אחת וכ -1 1/2 כוסות פריז) מאת ג'ין קלי אוקטובר 2010 כדי לחסוך זמן תוכלו לרכוש סלק מבושל וארוז בוואקום בשווקים רבים בגזרת התוצרת. שמן זית כתית, מחולק 1 כוס בצל קצוץ דק 2 כוסות קוביית תפוחי אדמה זהב יוקון קלוף (כ -3 / 4 קילו) 2 כוסות בטטה מקולפת קובית (כ -3 / 4 קילו) 1 כף מרווה טרייה קצוצה, מחולקת 3 שיני שום, טחון 1 כוס קובית קלופה סלק מבושל (בערך 1/2 קילו) 1/2 כפית מלח, מחולק 1/2 כפית פלפל שחור, מחולק 5 כפיות חומץ יין אדום, מחולק 4 ביצים גדולות 1/2 כפית חרדל דיז'ון 6 כוסות פריזה קרועה או אנדיב מתולתל מידע תזונתי קלוריות 329 שומן 11.

קרא עוד